Продукти:
• 12 палачинки
• 1 ч.ч. задушен зелен грах
• 1 1/2 ч.ч. гъби
• 1 к.ч. царевица от консерва
• 4 стръка зелен лук
• 3 с.л. ориз
• 1-2 твърдо сварени яйца
Начин на приготвяне:
Приготвяме 12 обикновени палачинки, като в тестото им слагаме малко стрити подправки, за да станат солени.
Нарязваме гъбите на дребно, изпържваме ги и ги изваждаме, за да се отцедят. В същата мазнина изпържваме ситно нарязания лук. Щом поомекне, прибавяме ориза и също го запържваме до прозрачност. После доливаме вода, за да се задушат. След това подправяме и отцеждаме.
Объркваме всички продукти и разпределяме сместа върху палачинките. После навиваме палачинките на рула и ги завързваме от двете страни с клончета магданоз, така че да заприличат на бонбони.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Пъстри сиренца