Продукти: (за 4 порции)
· 400 г талиатели
· 100 г пушени гърди
· 1 с.л. зехтин
· 1 ч.ч. сладка сметана
· 100 г настърган кашкавал
· 1 ч.л. майорана
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме талиателите в подсолена вода и ги отцеждаме.
Нарязваме гърдите на кубченца и ги запържваме в сгорещения зехтин.
В друг съд загряваме сметаната и сипваме в нея настъргания кашкавал. Бъркаме, докато се разтопи. Добавяме пушените гърди и подправяме със сол и черен пипер на вкус.
Разпределяме талиателите в чинии за сервиране, заливаме със сметанов сос и поръсваме с майорана.
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Равиоли от бутер тесто с моцарела