Кулинарни рецепти » Чорба с чесън

 Чорба с чесън

Продукти: (за 4-6 порции)

• 2 моркова
• 1 малка глава целина
• 2 корена от магданоз
• 1 глава лук
• 5-6 скилидки чесен
• 1 с.л. брашно
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. доматено пюре
• магданоз
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

В 1 л вряща подсолена вода пускаме нарязаните на кубчета моркови и целина, настърганите на ситно ренде корени от магданоз, нарязания на ситно лук и скълцаните скилидки чесън. Варим на умерен огън.

Когато омекнат зеленчуците, посоляваме и слагаме брашното, което сме запържили отделно до златисто в олиото и към което сме прибавили доматеното пюре, размито в 1 к.ч. бульон от зеленчуците. Докато сипваме запръжката, непрекъснато бъркаме с дървена лъжица.

Поднасяме чорбата, поръсена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Наденички в доматен сос

Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...

Ямболски соленки

Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...

Панирано кисело мляко

Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...

Руски краставички

Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...

Начало