Продукти: (за 4 порции)
• 1 л телешки или пилешки бульон
• 3 картофа
• 1 к.ч. сварено жито
• 1 к.ч. гъби
• 30 г краве масло
• 1 стрък целина
• 5-6 стръка магданоз
• 2 твърдо сварени яйца
• пресен босилек
• подправки по избор
• сол
Начин на приготвяне:
Запържваме гъбите и леко ги задушаваме в маслото.
Сваряваме картофите в бульона. Когато омекнат, изсипваме наситнената целина, житото, гъбите със соса, който са отделили, а след малко - накълцания магданоз и босилека.
Жълтъците стриваме и размиваме с няколко лъжици от супата. Връщаме получения сос в тенджерата, опитваме на сол и слагаме подправки по избор.
При поднасянето във всяка купа ръсим настърганите на едро ренде белтъци.
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Чорба от тиквички