Кулинарни рецепти » Макарони със свинско месо

 Макарони със свинско месо

Продукти: (за 4 порции)

· 500 г макарони
· 500 г свинско месо от гърдите
· 80 г доматено пюре
· 50 г сланина
· 2 с.л. зехтин
· 1 к.ч. бяло вино
· 3 дафинови листа
· 1 клонче розмарин
· 1 люто чушле
· сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на кубчета.

Загряваме зехтина заедно със сланината и пържим месото. Щом се позачерви, прибавяме виното, а малко по-късно доматеното пюре, размито с малко вода. Слагаме дафиновия лист и лютото чушле, посоляваме. Намаляваме огъня, варим още 5 мин и наливаме малко гореща вода. Продължаваме да варим, докато сосът се сгъстил /Общо варим около 2 часа./

Отцеждаме сварените макарони и ги слагаме в соса. Варим още 2-3 мин на слаб огън, като непрекъснато бъркаме.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Миди с масло и чесън

Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...

Мързелива лютеница

Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...

Ванилини

Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...

Корнишони с морска сол

Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...

Начало