Продукти: (за 4 порции)
· 250 г макарони
· 3-4 стръка праз
· 200 г краве сирене
· 1 ч.ч. кисело мляко
· 3-4 яйца
· половин пакетче краве масло
· 150 г пушени гърди
· сол
Начин на приготвяне:
Варим макароните в продълженние на 15 мин в подсолена вода, след което ги отцеждаме и ги заливаме с половината от маслото.
Нарязваме праза на ситно и го задушаваме в останалото масло. Щом изстине, прибавяме настърганото сирене, разбитите яйца и киселото мляко.
Изсипваме в тавичка макароните, а отгоре разстиламе сместа, приготвена от праза, сиренето, яйцата и млякото.
Запичаме 30 мин в предварително загрята умерена фурна, след което покриваме ястието с нарязаните на тънки филийки пушени гърди и запичаме още 15-20 мин.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Макарони от Алпите