Продукти: (за 8 порции)
· 16 дълги и дебели тръбести макарона
· 300 г свинска кайма
· 3 с.л. сметана
· 1 с.л. ситно нарязан магданоз
· 3-4 ч.ч. доматен сок
· 140 г кашкавал
· 1 щипка захар
· 1 щипка настъргано индийско орехче
· сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 200°С.
Възвираме 3-4 л подсолена вода и варим макароните около 8 мин. Прехвърляме ги в гевгир, обливаме със студена вода и оставяме да се отцедят.
Изпържваме каймата. Подправяме със сол, черен пипер, магданоз и я прехвърляме в купа. Прибавяме 2 с.л. доматен сок, индийско орехче и сметаната. Разбъркваме добре. Щприцоваме тази смес в макаронените тръбички.
В намаслена тавичка наливаме пласт доматен сок, подреждаме макароните и отгоре ги заливаме с останалия доматен сок. Наръсваме с настъргания кашкавал. Печем 10 мин, докато кашкавалът поруменее.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Макарони със сусамов сос