Продукти: (за 4 порции)
· 500г телешко филе
· 3 скилидки чесън
· 3-4 зрели домати
· 3/4 ч.л. сол
· 1/4 ч.л. черен пипер
· 1 1/2 ч.ч. макарони тип панделки
· 3-4 с.л. настърган кашкавал
· босилек
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на пръчици, прибавяме обелените скилидки чесън и запържваме, заедно с чесъна около 15 мин, докато месото порозовее. Изливаме мазнината. Прибавяме ситно нарязаните домати, солта и пипера. Готвим още 5 мин, като бъркаме често.
Сваряваме макароните в подсолена вода, след което ги изплакваме със студена вода и ги отцеждаме. Разпределяме ги в чиниите за сервиране. Отгоре подреждаме месните пръчици и поръсваме със стрит босилек и настърган кашкавал.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Макарони със спанак на фурна