Продукти:
• 1 пакет едри макарони
• 1 кг домати
• 10-15 скилидки чесън
• 125 г масло
• 200 г сирене
• 3 яйца
• 2 ч.ч. прясно мляко
• черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода и ги отцеждаме. Половината от тях разстиламе в добре намаслена тавичка и върху тях нареждаме кръгчета червени домати. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и дребно нарязани скилидки чесън и покриваме с другата половина от макароните.
Разбиваме яйцата с прясното мляко и натрошеното сирене. Разтопяваме маслото и заливаме подредената мусака, а отгоре я заливаме с приготвената яйчена смес. Печем мусаката в силна фурна до зачервяване.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Макарони с праз