Продукти:
• 400 г макарони
• 250 г маслини без костилки
• 120 г гъби
• 100 г пармезан
• 3 яйца
• 2 ч.ч. прясно мляко
• половин пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода и ги отцеждаме. Нарязваме гъбите и ги задушаваме в маслото. Подправяме с черен пипер и сол, прибавяме нарязаните маслини и разбъркваме.
Изсипваме макароните в намаслена тавичка и разстиламе отгоре гъбената смес. Поръсваме с настъргания пармезан, заливаме с яйцата, разбити с млякото, и печем в умерена фурна, докато ястието хване червеникава коричка.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Огретен с макарони