Продукти: (за 4 порции)
· 4 домата
· 2 с.л. олио
· 200 г краве масло
· 8 филийки от франзела
· 4 твърдо сварени яйца
· 1 сурово яйце
· 50 г брашно
· 1 ч.ч. прясно мляко
· 100 г кашкавал
· 1 лимон
· сол, ким, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме доматите на филийки, които изпържваме в олиото. Оставяме ги да изстинат и ги пасираме на пюре.
Разбиваме суровото яйце и с него панираме филийките от франзела. Обелваме яйцата, разполовяваме ги надлъжно и върху всяка панирана филийка слагаме по половин яйце.
От маслото и брашното правим светла запръжка, която с бъркане разреждаме с млякото на гладка каша. Прибавяме доматеното пюре, подправките и настъргания кашкавал и оставяме този сос да клокне.
Разпределяме филийките по чиниите и ги заливаме със соса.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Запечени яйца