Продукти: (за 4 порции)
• 600 месо от патица
• 1 голяма глава лук
• 1 морков
• 1 парче целина
• 2 с.л. олио
• 6-7 домата
• 50 г гъби
• 50 г сланина
• 1 ч.ч. ориз
• 4 с.л. настърган кашкавал
• магданоз, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции и го натриваме с черен пипер и сол.
Нарязваме на ситно лука, магданоза, моркова, целината и сланината и ги запържваме в сгорещеното олио. Слагаме порциите месо отгоре и печем в умерена фурна до златисто оцветяване. Заливаме с обелените и настъргани домати, прибавяме нарязаните гъби и посоляваме. Захлупваме и задушаваме.
Запържваме ориза в маслото, наливаме гореща вода, захлупваме и задушаваме до омекване. Сервираме патицата, поръсена с настъргания кашкавал и гарнирана със задушения ориз.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Пълнено пиле с мозък