Продукти: (за 4 порции)
• 200 г кашкавал
• 500 г спанак
• 1 1/2 к.ч. олио
• 2-3 домата
• 2-3 яйца
• 1 к.ч. прясно мляко
• 2 с.л. галета
• 1-2 с.л. краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме спанака на ивички и го задушаваме в олиото и малко вода, докато поомекне. Прибавяме 1 с.л. галета, посоляваме и разбъркваме.
Пресипваме сместа в намаслена тавичка. Отгоре разстиламе настъргания кашкавал, а върху кашкавала нареждаме нарязаните на кръгчета домати. Печем 15 мин в умерена фурна.
Заливаме с яйцата, които сме разбили с прясното мляко и останалата галета. Слагаме ястието още 10 мин във фурната, за да се запече заливката.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Пълнен лук