Продукти: (за 4 порции)
• 12 средно големи червени чушки
• 1-2 връзки пресен лук
• 1 ч. ч. ориз
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка джоджен
• 1 връзка копър
• 1 пакетче извара
• 1 яйце
• 3-4 картофа
• 2-3 с.л. мазнина
• 1 люта чушка
• черен и червен пипер
Начин на приготвяне:
Изчистваме чушките от семето.
Запържваме 1-2 връзки пресен лук с перата в 2-3 с.л. мазнина, прибавяме ориза, черния и червения пипер, лютата чушка, ситно нарязаните магданоз, джоджен и копър. Когато свалим сместа от огъна, прибавяме изварата и яйцето. Разбъркваме.
Пълним чушките и ги запичаме във фурна, покрити с ред нарязани на филийки картофи.
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Пълнени пиперки с царевица