Продукти:
• 1 гъска
• 1 кг кисели ябълки
• 1 пакетче краве масло
• 1 с.л. брашно
• 1 к.ч. прясно мляко
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме гъската и я натриваме с черен пипер. Обелваме ябълките и ги настъргваме. Поръсваме ги с малко сол и черен пипер.
Пълним гъската с ябълките и зашиваме отвора. Изпържваме я от всички страни в сгорещената мазнина. Слагаме я в голяма тенджера, наливаме топла вода до средата на птицата, захлупваме и задушаваме на тих огън, докато месото омекне.
Размиваме брашното в малко вода и го сипваме в млякото. Варим 10 мин на тих огън. Сипваме млякото при гъската, възваряваме и отстраняваме от огъня.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Пиле по персийски