Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 кг картофи
• 50 г соево брашно
• 100 г пшенично брашно
• 2-3 с.л. овесени ядки
• 2-3 глави лук
• 1 к.ч. олио
• 1 к.л. черен пипер
• 1 к.л. кимион
• 1 щипка стрита на прах сушена коприва
• 1 с.л. сушена чубрица
• 1-2 с.л. галета
• на върха на ножа сода за хляб
• лютив или сладък червен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме необелените картофи. След като изстинат, ги обелваме и пасираме или настъргваме на ренде.
Прибавяме соевото и пшеничното брашно, кипнатите във вряла вода овесени ядки, ситно нарязания лук и подправките. Сипваме 2-3 с.л. олио и омесваме добре продуктите.
От получената смес оформяме кюфтета, които овалваме в галета и нареждаме в намаслена тавичка. Поливаме ги с останалото олио и печем в умерена фурна.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Домати, пълнени със сирене и извара