Продукти:
• 300 г сирене
• 4-5 твърдо сварени яйца
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 8-10 маслини
• черен пипер
Начин на приготвяне:
Избираме твърдо и изсъхнало сирене. Настъргваме го на ситно ренде и го смесваме с твърдо сварените жълтъци, които сме намачкали с вилица. Поръсваме с черен пипер.
При непрекъснато бъркане на тънка струйка наливаме олиото.
Оформяме готовата салата в широка чиния за сервиране и я украсяваме с нарязания на кубчета белтък и маслините. Поръсваме със ситно нарязания магданоз.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Салата от карфиол и маслини