Продукти:
• 300 г прясно зеле
• 2 моркова
• 1 с.л. ситно нарязани листа от целина
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 с.л. ситно нарязан копър
• 5-6 листа босилек
• 7-8 маслини
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на тънки ивички, които леко стриваме с малко сол. Слагаме го в широка чиния за сервиране и разстиламе отгоре настърганите моркови.
Поръсваме със ситно нарязаните магданоз, копър и листа от целина. Смесваме оцета с олиото, разбиваме сместа и заливаме салатата.
Накрая поръсваме ситно нарязания босилек и украсяваме с маслините.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Салата от ряпа