Продукти:
• 300 г прясно зеле
• 2 моркова
• 1 с.л. ситно нарязани листа от целина
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 с.л. ситно нарязан копър
• 5-6 листа босилек
• 7-8 маслини
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на тънки ивички, които леко стриваме с малко сол. Слагаме го в широка чиния за сервиране и разстиламе отгоре настърганите моркови.
Поръсваме със ситно нарязаните магданоз, копър и листа от целина. Смесваме оцета с олиото, разбиваме сместа и заливаме салатата.
Накрая поръсваме ситно нарязания босилек и украсяваме с маслините.
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Салата от зрял фасул с лютеница