Продукти:
• 250 г челадинки
• 250 г пачи крак
• 250 г китайски гъби
• 1 главичка лук
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. кетчуп
• 125 мл сок от ананас
• 1 с.л. винен оцет
• 1 с.л. карамелизирана захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Подрязваме пънчетата на гъбите и ги измиваме.
В дълбока тенджера запържваме в олиото нарязания на ситно лук. Прибавяме кетчупа, оцета, ананасовия сок, захарта, солта и пипера и възвираме. Намаляваме котлона и оставяме сместа да поври 2-3 мин, за да изври наполовина.
Бланшираме гъбите 4-5 мин в приготвената марината. Отцеждаме ги и ги прехвърляме в салатиера. По желание наръсваме с копър и магданоз.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Житна лимонова салата