Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг картофи
• 1пакетче краве масло
• 1-2 с.л. мляко
• 2 яйца
• 8 домата
• сол, черен пипер
• настърган кашкавал или сирене
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите, нарязваме ги на парчета и ги варим в подсолена вода. Прецеждаме и смачкваме картофите.
Пюрето слагаме в съд с маслото и млякото. Държим на огъня, като бъркаме, докато получим гъста и гладка смес. Подправяме със сол и черен пипер и прибавяме жълтъците.
Сместа изсипваме съд от огнеупорно стъкло. В нея правим, с лъжица, натопена в масло, вдлъбнатини.
Обелваме доматите, овалваме ги в настъргания кашкавал и ги нареждаме във вдлъбнатините. Върху доматите слагаме парченца от останалото масло и печем в умерена фурна.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Пълнени патладжани с ориз