Продукти: (за 4 порции)
• 2 връзки пресен лук
• 2 картофа
• 1 морков
• 1 тиквичка
• 2 червени пиперки
• 100 г ориз
• 400 мл бульон от кубче
• 4-5 с. л. олио, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме зеленчуците и ги нарязваме на кубчета. Задушаваме ги в олиото и малко вода. Прибавяме ориза и бульона.
Прехвърляме ястието в тава и печем в умерена фурна, докато остане на мазнина.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Леща с прясно зеле