Продукти: (за 4 порции)
• 500 г връхчета от съвсем млада коприва
• половин пакетче краве масло
• 2 с.л. брашно
• 2 жълтъка
• 1 кофичка сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме 10 мин копривата с маслото. Прибавяме брашното, разбъркваме и заливаме с 1 ч.ч. топла вода. Посоляваме и варим 15 мин.
Разбиваме жълтъците със сметаната и ги прибавяме към копривата, като непрекъснато бъркаме. Щом ястието заври, отстраняваме го от огъня. Поднасяме ястието, поръсено с черен пипер.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Зрял фасул с тиква