Продукти: (за 4 порции)
• 300 г стар фасул
• 150 г пушено месо
• 600 г моркови
• 2 с.л доматено пюре
• 1 с.л. брашно
• 1-2 с.л. зехтин
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме фасула за 1 нощ в студена вода. На другия ден го изплакваме и го сваряваме в подсолена вода.
Отделно в подсолена вода сваряваме нарязаните месо и моркови. Щом поомекнат, прибавяме зехтина заедно с доматеното пюре и брашното, размити с малко вода.
Кипваме още веднъж на огъня и сипваме сварения и отцеден фасул. Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Агнешко с домати