Продукти:
• 600-700 г телешко месо
• 500 г прясна млада бамя
• 2 глави лук
• 3-4 с.л. олио
• 1 ч.л. доматено пюре
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го запържваме в сгорещеното олио заедно със ситно нарязания лук. Когато месото се позачерви, изсипваме върху него почистената от дръжките бамя, посоляваме на вкус и наливаме топла вода, която да покрие продуктите.
Поръсваме с червения пипер и варим на умерен огън, без да разбъркваме, а само от време хващаме тенджерата и разклащаме. Щом месото и бамята поомекнат, наливаме доматеното пюре, размито в малко топла вода. Изчакваме ястието да кипне и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Кавърма в омлет