Кулинарни рецепти » Телешка яхния с бамя

 Телешка яхния с бамя

Продукти:

• 600-700 г телешко месо
• 500 г прясна млада бамя
• 2 глави лук
• 3-4 с.л. олио
• 1 ч.л. доматено пюре
• 1 ч.л. червен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на хапки и го запържваме в сгорещеното олио заедно със ситно нарязания лук. Когато месото се позачерви, изсипваме върху него почистената от дръжките бамя, посоляваме на вкус и наливаме топла вода, която да покрие продуктите.

Поръсваме с червения пипер и варим на умерен огън, без да разбъркваме, а само от време хващаме тенджерата и разклащаме. Щом месото и бамята поомекнат, наливаме доматеното пюре, размито в малко топла вода. Изчакваме ястието да кипне и отстраняваме от огъня.

Автор: Марияна Танева

Представяме Ви:

Маслени сладки с орехи

Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...

Торта Принцеса

Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....

Картофена лазаня

Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...

Мезе за ракия

Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...

Начало