Продукти: (за 4 порции)
• 500 г гъби
• половин пакетче краве масло
• 1 ч.ч. сметана
• 1 с.л. брашно
• магданоз, копър, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите.
Разтопяваме маслото в отворена тенджера под налягане и запържваме брашното. Добавяме сметаната и възваряваме, докато сосът се сгъсти.
Сипваме гъбите, посоляваме и разбъркваме. Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме 15 мин.
Преди поднасяне поръсваме с наситнени магданоз и копър.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Фондю