Продукти:
• 1 кг кайсии
• 1 ч.ч. грис
• 3 к.ч. захар
• 2 яйца
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците. Измиваме и изчистваме кайсиите от костилките. Сваряваме ги в 1 л вода и ги претриваме през цедка. Към полученото пюре прибавяме гриса и 2 к.ч. захар.
Слагаме сместа на слаб огън и я бъркаме, докато заври. Отстраняваме от огъня и прибавяме жълтъците, разбити с 2 с.л. студена вода. Слагаме отново крема на огъня да заври, след това го отдръпваме и го разсипваме в подходящи купички.
Разбиваме белтъците с останалата захар и шприцоваме сместа върху изстиналия плодов крем.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Крем от грис със шоколадова глазура