Продукти: (за 4 порции)
• 800 г агнешки черен дроб
• 1 к.ч. олио
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 дафинов лист
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото заедно с нарязания на кубчета морков. Прибавяме черния дроб и го пържим до побеляване и от двете страни.
Изваждаме дроба, а към запръжката прибавяме червения пипер, дафиновия лист и 1 ч.ч. топла вода. Кипваме, добавяме нарязания на хапки дроб, посоляваме, захлупваме и задушаваме, докато ястието остане на мазнина.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Попска яхния със свински крачета