Продукти: (за 4 порции)
15-20 пресни лозови листа
1 връзка пресен лук
1 к.ч. олио
2-3 с.л. фиде или ориз
1 ч.л. червен пипер
магданоз
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
В 1 л вряща вода слагаме сол, олиото, ситно нарязания лук и по-едро нарязаните лозови листа.
След 10 мин прибавяме фидето и червения пипер и оставяме супата да ври 15-20 мин на тих огън.
Отстраняваме от огъня и поръсваме със ситно нарязани джоджен и магданоз.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Шарена чорба в гърне