Продукти: (за 4 порции)
15-20 пресни лозови листа
1 връзка пресен лук
1 к.ч. олио
2-3 с.л. фиде или ориз
1 ч.л. червен пипер
магданоз
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
В 1 л вряща вода слагаме сол, олиото, ситно нарязания лук и по-едро нарязаните лозови листа.
След 10 мин прибавяме фидето и червения пипер и оставяме супата да ври 15-20 мин на тих огън.
Отстраняваме от огъня и поръсваме със ситно нарязани джоджен и магданоз.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Градинарски борш