ЗАКУСКА Пърженки Прoдукти: 500 г брашно, 150 г сирене, 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 щипка сода бикарбонат, 1 ч.л. кристална захар, 1 к.ч. пудра захар, 1 1/2к.ч. мазнина за пържене. Нaчин на приготвяне: Настъргваме сиренето на ренде и го разбъркваме с яйцата. Раз...
ЗАКУСКА Пълнени фини кори Прoдукти: 8 тънки кори, 100 г моцарела, 1 с.л. нарязан босилек, 100 г кашкавал, 10-15 зелени маслини и черни маслини, 3-4 белени домата, 100 г шунка на резенчета, 2-3 с.л.зехтин. Нaчин на приготвяне: Смесваме всички продукти, нарязани на ...
ЗАКУСКА Бърза закуска Прoдукти: 1 ч.ч. кисело мляко, 2 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. натрошено сирене, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 пакетче краве масло. Нaчин на приготвяне: Замесваме по-меко тесто от киселото мляко, сиренето, содата и брашното. Разделяме тестото на 16 топки, к...
ЗАКУСКА Пържени филийки с кашкавал Прoдукти: 500 г сух бял хляб, 2 яйца, 2-3 с.л. прясно мляко, 1 с.л. брашно, 1 1/2к.ч. настърган кашкавал, черен пипер, сол, мазнина за пържене. Нaчин на приготвяне: Нарязваме хляба на тънки филийки. Разбиваме яйцата с млякото, при...
ЗАКУСКА Топъл сандвич Прoдукти: 2 връзки пресен лук, 2 глави лук, 2-3 скилидки чесън, 2 с.л. масло, 2 с.л. сирене "Крема" (или бяло сирене, разбито с малко мляко), черен пипер, сол, 5 с.л. настърган кашкавал. Нaчин на приготвяне: Почистваме пресния лук, с...
ЗАКУСКА Кекс със сирене Прoдукти: 3 ч.ч. брашно, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 пакетче краве масло, 3 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 250 г сирене, 1 ч.л. червен пипер, 2 с.л. настърган кашкавал, 1/2ч.л. счукан ким. Нaчин на приготвяне: Разбиваме маслото със захарта до побе...
ЗАКУСКА Солен кекс със сусам Прoдукти: 4 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 5 с.л. разтопено краве масло, 1/2ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.ч. брашно, 200 г сирене, 1-2 с.л. сусам. Нaчин на приготвяне: Разбиваме яйцата на пяна. При непрекъснато бъркане прибавяме разтопеното ма...
ЗАКУСКА Гевречета от варено тесто Прoдукти: 300 г брашно, 6-7 яйца, 60 г пудра захар, половин пакетче краве масло, 500 мл вода, мазнина за пържене, пудра захар за поръсване. Нaчин на приготвяне: Възваряваме водата заедно с маслото. Сипваме брашното като бъркаме неп...
ЗАКУСКА Селски бохчи Прoдукти: 5-6 дълги пера зелен лук, 2 яйца, 175 г брашно, 250 мл вода или прясно мляко, 3 с.л. олио, 2 с.л. мед, 1 щипка сол, 250 г сварен, топъл и подправен по вкус ориз за плънката. Нaчин на приготвяне: В купа разбиваме яйцата с водата /мл...
ЗАКУСКА Бърза баница без яйца Прoдукти: 300 г брашно, 1 ч.ч. кисело мляко, половин пакетче разтопено краве масло, 1 ч.л. сода бикарбонат, 250 г сирене, пудра захар за поръсване. Нaчин на приготвяне: Смесваме киселото мляко, содата, разтопеното масло и натрошеното с...
ЗАКУСКА Спаначник Прoдукти: 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване, 1 к.ч. вода, 100 г сирене, половин пакетче краве масло, 2 с.л. олио, 1 1/2 ч.л. оцет, 300 г спанак, 4 яйца /2 за тестото и 2 за плънката/. Нaчин на приготвяне: Пресяваме брашното, смесваме го съ...
ЗАКУСКА Крапфени с шунка и кашкавал Прoдукти: 1 кг картофи, 1 ч.л. сол, 1 с.л. краве масло, 1 яйце, 1-2 ч.ч. брашно; за плънката: 200 г шунка, 200 г кашкавал, магданоз. Нaчин на приготвяне: Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги прекарваме през прес...
ЗАКУСКА Бързи бухти Прoдукти: 250 г брашно, 1 кофичка кисело мляко, 50 г кристална захар, 1 яйце, 1/2ч.л. сода бикарбонат, 1 щипка сол, мазнина за пържене, пудра захар за поръсване. Нaчин на приготвяне: Разбиваме млякото заедно с яйцето, содата, солта и захарта. П...
ЗАКУСКА Кашкавален кекс Прoдукти: 1 ч.ч. настърган кашкавал, 3 яйца, 5 с.л. брашно, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 бучка /колкото орех/ краве масло. Нaчин на приготвяне: Намасляваме дъното на кексова форма и разстиламе вътре настъргания кашкавал на равномерен пласт. Разбив...
ЗАКУСКА Гевречета Прoдукти: 250 г брашно, 3 с.л. кисело мляко, 3 с.л. захар, 2 яйца, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1/2ч.л. сол, 1 1/2к.ч. мазнина за пържене. Нaчин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме киселото мляко със содата, а след това при непрекъсн...
ЗАКУСКА Печени филии с пушено сирене Прoдукти: 1 франзела, 200 г пушено сирене, 50 г краве масло. Нaчин на приготвяне: Нарязваме хлебчето на филии, които намазваме с тънък пласт масло. Отгоре нареждаме парченца пушено сирене с дебелината на филията. Слагаме ги в та...
ЗАКУСКА Макарони на фурна Прoдукти: 400 г макарони, 60 г краве масло, 2 с.л. брашно, 2 ч.ч. прясно мляко, 200 г сирене, 100 г кашкавал, сол. Нaчин на приготвяне: Сваряваме макароните в подсолена вода, отцеждаме, изплакваме ги и ги заливаме с половината от разтопено...
ЗАКУСКА Макарони със сирене Прoдукти: 250 г тънки макарони, 250 г сирене, 2 с.л. краве масло, сол. Нaчин на приготвяне: Натрошаваме на едро макароните и ги слагаме да се варят в 6-7 ч.ч. подсолена вода около 1 час. Прецеждаме макароните, прибавяме добре запържено...
ЗАКУСКА Кифлички със сирене Прoдукти: 1 кг тесто за пица, 250 г сирене, 1 яйце. Нaчин на приготвяне: Натрошаваме сиренето и го смесваме с яйцето. Разделяме тестото на 16 части и разточваме кори с диаметър 10 см. Слагаме в края на всяка кора по малко от сместа и ги ...
ЗАКУСКА Катми с мляко Прoдукти: 500 г брашно, 100 г краве масло, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 1/2ч.ч. вода, 1 жълтък, 15 г мая за хляб, 1 с.л. захар, 1 ч.л. сол. Нaчин на приготвяне: Претриваме маята със захарта и я разтваряме във водата. Прибавяме брашното и солта. Заб...
ЗАКУСКА Сладки гевречета Прoдукти: 300 г брашно, 100 г маргарин или краве масло, 2 жълтъка, 2 с.л. захар, 1 1/2 к.ч. прясно мляко, 30 г мая, сол, настъргана лимонова кора, пудра захар за ръсене, ванилия; зa сиропа: 3 с.л. захар, 3 с.л. вода. Нaчин на приготвяне: От...
ЗАКУСКА Баница с шунка и гъби Прoдукти: 1 пакет кори за баница, 200 г гъби, 150 г шунка, 3 яйца, 1 ч.ч. прясно мляко, 200 г настърган кашкавал, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Разстиламе корите в намаслена тавичка, така че да покрият страничните стени. Разби...
ЗАКУСКА Милинки с яйца Прoдукти: 400 г брашно, 20 г мая за хляб, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.л. захар, 1 пакетче краве масло, 1 ч.л. сол, 2 яйца, 150 г сирене, 2 с.л. счукан сухар. Нaчин на приготвяне: Разтваряме захарта и солта в 2-3 с.л. от затопленото мляко. После...
ЗАКУСКА Лучник със зелен фасул Прoдукти: 1 кг брашно, 1 кубче /около 25 г/ мая за хляб, 1 с.л. сол, 1 ч.л. захар, 1 с.л. оцет, 1 с.л. олио; зa плънката: 500 г зелен фасул, 1 кг лук, босилек, чубрица, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Разтваряме маята в малко в...
Рецепти за здраве