Продукти: (за 2-3 порции)
• 400 г консервирана лангуста
• 1 к.ч. олио
• 1 к.ч. брашно
• 1 главичка лук
• 1,5 ч.ч. прясно мляко
• 100 г гъби
• 2 яйца
• 2-3 с.л. галета
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене.
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме ситно нарязаните гъби и брашното и също ги запържваме. Наливаме млякото и варим, докато получим гъста каша.
Прибавяме ситно нарязаното месо от лангуста, подправяме с черен пипер и сол. Изчакваме сместа да изстине и оформяме кюфтенца, които потапяме в разбитите яйца, овалваме в галетата и пържим в голямо количество мазнина.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Охлюви с яйца