Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг по-едра риба
• 4-5 глави лук
• 1 к.ч. олио
• лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Нарясваме рибата на порции, поръсваме с лимонов сок и посоляваме. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото.
Щом омекне, изваждаме половината, а върху останалия нареждаме рибата. Захлупваме и задушаваме 10 мин. После обръщаме рибата, покриваме с останалия лук и задушаваме още 10 мин.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Риба със зеленчуци