Продукти: (за 4 порции)
• 800 г рибено филе
• 200 г гъби
• 3 глави лук
• 3-4 скилидки чесън
• 1 к.ч. олио
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.ч. бяло вино
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на колелца и го запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме леко препеченото брашно и също го запържваме. Наливаме виното, прибавяме нарязаните гъби и чесън и наситнения магданоз. Посоляваме и задушаваме 5-6 мин на умерен огън.
Прибавяме рибата, захлупваме и задушаваме на слаб огън. Накрая отстраняваме капака и варим, докато се сгъсти сосът.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Мора