Продукти: (за 4 порции) • 200 г гъби • 200 г скариди /сварени или от консерва/ • 2-3 скилидки чесън • 3-4 с.л. зехтин • 2с.л. лимонов сок • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме гъбите на ситно, задушаваме ги в малко вода и отцеждаме....
Продукти: (за 4 порции) • 4 кренвирша • 2 твърдо сварени яйца • 1 връзка репички • 3-4 с.л. доматен сок • 2 с.л. зехтин • 2 с.л. лимонов сок • 2-3 скилидки чесън • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме кренвиршите и репичките на т...
Продукти: (за 8 порции) • 1 кг свинско филе • 2 л зелев сок • 10 скилидки чесън • 2-3 ч.л. червен пипер • черен пипер, кимион Начин на приготвяне: Заливаме свинското филе със зелевия сок и го варим на слаб огън. Изваждаме свареното филе и още топло го нама...
Продукти: (за 6 порции) • 2 ябълки • 2 банана • 4 с.л.вода • 50 г нискомаслен маргарин • 2-3 с.л. мармалад от ябълки и круши • 4 с.л. пълнозърнесто брашно • 1 ч.ч. овесени ядки • 2 с.л. слънчогледови семки Начин на приготвяне: Почистваме ябълките от ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 банан • 150 г пресен ананас • 150 г нискомаслено кисело мляко • 150 г сметана • листа от мента за украса Начин на приготвяне: Обелваме плодовете и ги пасираме. Прибавяме киселото мляко и разбитата сметана и замразяваме във фризе...
Продукти: (за 4 порции) • 100 сушени бели гъби • 200 г печено месо /смес/ • 1 твърдо сварено яйце • 1 к.ч. заквасена сметана • 1 по-малка краставица • 4-5 стръка зелен лук • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол и подсладител на вкус Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 порции) • 2 връзки зелен лук • 1-2 с.л. ориз • 1 яйце • 4 с.л. олио • 1 к.ч. кисело мляко • 1-2 сухи люти чушлета • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на парченца по 1-2 см и го задушаваме на слаб огън в олиото и малко во...
Продукти: (за 4 порции) • 1 телешки език • 2 филии сух бял хляб /без кората/ • 1 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 2 твърдо сварени яйца • 100 г сметана • 10-12 зърна черен пипер • 1 к.л. захар • 2 щипки канела • 2-3 щипки настъргана лимоне...
Продукти: • 300 г телешко месо • 150 мл прясно мляко • 2 с.л.брашно • 60 г маргарин • 1-2 стръка зелен лук • кимион, сол Начин на приготвяне: Натриваме месото с кимион и сол, слагаме го в съд с малко вода и задушаваме на умерен огън, докато омекне напълн...
Продукти: (за 20 топчета) • 1 кг ябълки • 120 г фурми без костилки • 250 мл ябълков сок • 1 ч.л. канела • 50 г смлени орехови ядки Начин на приготвяне: Срязваме ябълките наполовина и ги нареждаме в тенджера с дебело дъно. Прибавяме фурмите, ябълковия сок и...
Продукти: • 400 г топено сирене • 3-4 с.л. прясно мляко • 20 г маргарин • 2-3 стръка зелен лук, сол Начин на приготвяне: Разбиваме сиренето с маргарина, сипваме млякото, посоляваме и продължаваме да бием, докато се образува пяна. Накрая прибавяме ситно наряз...
Продукти: • 300 г шунка • 1 твърдо сварено яйце • 80 г маргарин • магданоз, сол Начин на приготвяне: Прекарваме шунката през месомелачка и я смесваме с маргарина. Прибавяме ситно нарязаното яйце, посоляваме и разбъркваме. Накрая поръсваме 1 с.л. ситно наряза...
Продукти: (за 20 топчета) • 50 г сушени кайсии • 50 г стафиди • 2 с.л. сушени смокини • 25 г бадеми • 25 г лешници • 3 с.л. лимонов сок • 50 г натурален шоколад Начин на приготвяне: Смиламе плодовете и ядките или ги пасираме с миксер. Прибавяме 2 с.л. ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г извара • 1 малка глава лук • 1 к.ч. олио • 1 к.ч. вода • 1 ч.л. червен пипер • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Смесваме изварата с червения пипер и разбиваме, като постепенно наливаме олиото и водата. После прибавяме...
Продукти: (за 5-6 порции) • 750 г ябълки • 1 голяма салата • 1 с.л. настъргано синьо сирене • 150 г кашкавал • 1 твърдо сварено яйце • 3 с.л. смлян розмарин • 6 с.л. олио • 3 с.л. ябълков оцет • 1 връзка зелен лук • черен пипер, сол Начин на приготвян...
Диабет