Продукти: (за 4 порции)
• 600 г филе от треска
• 8 големи листа от прясно зеле
• 1 с.л. суха мента
• черен пипер, сол
За соса:
• 3 скилидки чесън
• половин лимон
• 2 жълтъка
• 1 к.ч. течна сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме зелевите листа от жилите, попарваме ги във вряща вода и отцеждаме.
Нарязваме рибеното филе на 8 парчета и поръсваме с мента, черен пипер и сол. Увиваме всяко парче първо в зелев лист, а след това – в алуминиево фолио. Нареждаме пакетчетата в тавичка, наливаме малко топла вода и печем в умерено загрята фурна.
Смесваме счукания чесън с жълтъците сметаната и лимоновия сок. Подправяме с черен пипер и сол. Загряваме 10 мин на много слаб огън, като разбиваме непрекъснато, докато получим гладък крем.
Сармите и соса поднасяме отделно.
Правилната диета е най-добрата профилактика за болести на сърцето, казват експертите на Американската кардиологична асоциация. Какви „сърдечни приятели” може да откриете в кухнята? Според последн...
Синтезиран от кожата ни под въздействието на слънчевите лъчи, той подобрява настроението, укрепва имунната система, предпазва от рак. На пръсти се броят храните, които го съдържат (месо, тлъста риба, ...
Блатният аир (Akorus Calamus L) е многогодишно тревисто растение, познато още от древността. За медицински цели се събират коренищата. Те са хоризонтални и се вадят през есента(септември-октомври) или...
Лечението на подагра извън пристъп включва: диетичен режим на хранене, медикаменти метаболизиращи пикочната киселина и медикаменти, които увеличават излъчването й. В случая с отоци само диетата не е д...
Зеленчуци с червено вино