Диетични рецепти » Домати срещу атеросклероза

 Домати срещу атеросклероза

Любимият салатен компонент на мнозина – доматите, освен добро мезе, средство за диетично хранене или основа за кулинарни специалитети, може да бъде и лекарство. Японски учени откриха наскоро, че една съставка в доматите може да се използва успешно при профилактиката и лечението на сърдечно-съдови заболявания.

Вълшебната съставка

Съставката със сложното химично наименование 9-оксо-октадекадиенова киселина, според лабораторните резултати притежава антилипидемичен ефект. Преведено на разбираем език това означава, че веществото успешно противодейства на холестерола и въобще на вредните липиди в кръвта.
За холестерола съществуват редица данни, че при известни условия може да стане причина за стесняване на кръвоносни съдове, състояние, което, ако не се лекува навреме, може да доведе до сърдечни заболявания в зряла възраст.
Изследователите са открили антилипидемичния ефект на киселината именно в процеса на търсене на природни субстанции, които могат ефективно да понижават холестерола. Те мотивират изследването си с факта, че години наред измененият състав и съотношение на липидите в кръвта може да протича без симптоми, което е коварно с оглед скритата `подготовка` за опасни заболявания.
За 9-оксо-октадекадиеновата киселина е установено, че повлиява чернодробния липиден метаболизъм. Известно е, че именно в черния дроб се синтезират две трети от циркулиращия в организма холестерол и от регулацията му в този орган зависи и концентрацията му въобще.
Доматите, както се оказва, могат да се превърнат в едно от най-мощните оръжия срещу атеросклерозата – състоянието, в което се намират кръвоносните съдове след като холестеролът с годините се е отложил в стените им. Предишни изследвания показват, че друга съставка, наречена ликопен, е от изключително важно значение за поддържане на холестерола в неокислена форма. Именно окисленият холестерол може да се превърне в атерогенен, т.е причиняващ атеросклерозата.
Преди да са се появили клинично изпитани медикаменти с високи концентрации от активните вещества, най-добрата профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания може да се окаже салатата с домати...

Автор: Димитрина Даневска

Представяме Ви:

Как да берем и сушим билки?

Билките са лечебни растения, използвани като лекарства още от древността. А днес от тях се произвеждат стотици медикаменти. Ако имате възможност сами да се запасите с билки, лесно ще приготвите у дома...

Как се вземат лекарства?

Начинът, по който се вземат лекарствата, е от значение за тяхната ефикасност. 1. Хапчетата се пият с голямо количество вода. Тя улеснява абсорбирането им и ускорява лечебното въздействие. 2. Не см...

Критска диета

Oт няколко години насам специалистите по здравословно хранене буквално се кълнат в критската диета, убедени, че именно тя е в състояние да ни предпази както от сърдечносъдови заболявания, така и от за...

Сушените плодове – от кои по колко?

Те съдържат много витамини и минерали - това ви е добре известно. Трябва обаче да разберете от кой точно плод се нуждае организмът ви. Три сухи кайсии покриват нашите дневни нужди от витамин А ...

Начало