Особено важно за хората с язви и гастрити е да знаят съдържанието на баластните вещества в храните, които употребяват тъй като предозирането може да има отрицателен ефект.
Когато се надхвърли оптималната доза от баластни вещества, може да настъпи обезводняване на организма, да се получи дефицит на някои елементи, като желязо, калций, цинк и др., поради свързването им с баластните вещества и изхвърлянето им чрез фекалиите. Също така може да се затрудни превръщането на каротина във витамин А.
Съдържание на баластни вещества в 100 г продукт
Храни
Варено жито - - - - - - - - - - - - - - 40-50 г
Ръжен хляб - - - - - - - - - - - - - - 6,4-8,2 г
Пшеничен хляб с трици - - - - - - - - 6,3-7,1 г
Просо - - - - - - - - - - - - - - - - - 3,5-8,0 г
Булгур - - - - - - - - - - - - - - - - 3,0-4,0 г
Типов хляб - - - - - - - - - - - - - - 2,9-3,7 г
Малини - - - - - - - - - - - - - - - - 3,8-8,5 г
Касис - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4,4 г
Круши - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,3-2,8 г
Ягоди - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.8-2,7 г
Ябълки - - - - - - - - - - - - - - - - 1,9-2,3 г
Праскови - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,4 г
Череши, вишни - - - - - - - - - - - - 1,0-1,7 г
Сливи - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,0-2,3 г
Банани - - - - - - - - - - - - - - - - 1,3-2,0 г
Зеле - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3,2 г
Салата маруля - - - - - - - - - - - - 1,5-2,0 г
Моркови - - - - - - - - - - - - - - - 1,5-3,0 г
Картофи - - - - - - - - - - - - - - - - 1,1-2,2 г
Карфиол - - - - - - - - - - - - - - - - 1,9-2,3 г
Червено цвекло - - - - - - - - - - - - 1,9-2,5 г
Чушки - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,4-2,2 г
Лук - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,3-1,8 г
Спанак - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,7 г
Домати - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,9-1,8 г
Краставици - - - - - - - - - - - - - - - - 0,4-1,0 г
Зелен боб - - - - - - - - - - - - - - - - - 19,3 г
Зелен грах - - - - - - - - - - - - - - - - - 16,8 г
Зрял боб - - - - - - - - - - - - - - - - - - 16,0 г
Жълт грах - - - - - - - - - - - - - - - - - 11,3 г
Леша - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 11,1 г
Нахут - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10,2 г
фъстъци - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9,3-11,0 г
Ряпа - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,7 г
Праз - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,5-4,0 г
Като родина на дафиновия лист се смятат страните от Средиземноморието - Гърция, Турция, Италия, Франция, Испания, Португалия и др. По форма лавровото дърво прилича на красива зелена пирамида. То мо...
При обостряне на болестта през първите два-три дни се препоръчва гладуване. След като започнете да излизате от острите фази на заболяването, трябва да се придържате към правилната диета. Всъщност болн...
Когато организмът изпитва недостиг от полезни вещества, той ни предупреждава и ни отправя зов за помощ. Прави го посредством кожата на лицето, която реагира на всяка промяна в начина ни на хранене. ...
Ако и това лято не сте се доближили до мечтаната идеална фигура, не се отчайвайте. Диетолозите твърдят, че най-лесно и трайно се отслабва през преходните сезони - пролетта и есента. Дали ще ядете по м...
Първа помощ с... черен пипер