Продукти:
• 1 кг червено зеле
За маринатата:
• 100 мл оцет
• 100 мл вода
• 1 ч.л. сол
• 1 с.л. захар
• 10 зърна черен пипер
• 5 зрънца карамфил
• 1 дафинов лист
• 1 парченце канела
Начин на приготвяне:
Кипваме водата за маринатата и прибавяме подправките – сол, черен пипер, карамфил, дафинов лист, канела, захар. След това дръпваме съда от огъня и добавяме оцета.
Зелето нарязваме на тесни ивички, нареждаме в стъклени буркани и заливаме с охладената марината Зелето е готово след 10-15 дни.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Мариновани моркови и целина