Продукти:
• 1 кг брюкселско зеле
• 500 г карфиол
• 500 г бяло главесто зеле
• 300 г моркови
• 300 г целина
• 100 г хрян
• 25 г синап
За маринатата:
• 500 г вода
• 500 г оцет
• 100 г сол
• 100 г захар
• 10 зърна черен пипер
• 10 зърна бахар
• 5 дафинови листа
Начин на приготвяне:
Избираме стегнати и еднакви по големина главички брюкселско зеле и ги подреждаме в буркан. Между тях слагаме розички карфиол, бялото зеле, нарязано на ивици, морковите, нарязани на кръгчета, и целината, нарязана на филийки. Между зеленчуците на 2-3 места слагаме торбички със синапено семе.
Заливаме с охладената марината и притискаме съдържанието с тънка дъсчица. Затваряме и прибираме на студено място.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Печено-мариновани чушки