Продукти:
• 12 кг червени чушки
• 3 кг моркови
• 1 л олио
• 2 буркана доматено пюре
• 3 глави кромид лук
• 1 глава счукан чесън
• 1-2 ч.ч. захар
• подправки, сол
Начин на приготвяне:
Прекарваме през месомелачка изпечените и обелени чушки. Сваряваме морковите и лука и ги смиламе. Смесваме всички продукти, посоляваме и подправяме на вкус.
Запържваме олиото, изчакваме да изстине и заливаме сместа. Разбъркваме и разпределяме лютеницата в бурканчета, които стерилизираме 10 мин.
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Лютивка с много чесън