Продукти за 6 порции:
• 1 кг пиперки “Капия”
• 150 г сирене
• 4 с.л. олио
• 5-6 скилидки чесън
• сол
Начин на приготвяне:
Опичаме пиперките и ги прекарваме през месомелачка. Прибавяме настърганото на ситно ренде сирене, счукания чесън и олиото.
Ако е необходимо, посоляваме и разбъркваме до получаването на еднородна смес. Затваряме в малки бурканчета и стерилизираме 5-6 мин.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Класическа лютеница