Продукти:
• 3 1/2 ч. ч. брашно
• 1 пакетче суха мая
• 2 каф. л. захар
• 2 каф. л. сол
• 1/4 ч. ч. олио
• 100 г натрошено сирене (рокфор или синьо сирене)
• 2-3 стръка ситно нарязан пресен зелен лук
• 1 ч.ч. вода
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти до получаване на еднородно тесто и бъркаме около 10 минути. Ако тестото е твърдо, добавяме 1 лъжица вода. Оставяме да бухне.
Оформяме малки топки (лахманийоти), подреждаме ги в тава и оставяме повторно да бухнат. Леко надупчваме топките и печем на 220 градуса 20 минути.
След като ги извадим от фурната, ги покриваме с кърпа.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Пълнен кашкавал