Кулинарни рецепти » Огретен от спанак

 Огретен от спанак

Продукти:

• 1 кг спанак
• 2-3 главички лук
• 150 г сирене
• 60 г краве масло
• 5-6 с.л. олио
• 2-3 с.л. брашно
• 3 яйца
• 300 мл прясно мляко
• сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме почистения и измит спанак на ивички и го задушаваме заедно със ситно нарязания лук в олиото и малко вода. Щом поомекне, посоляваме и отстраняваме от огъня.

Запържваме брашното в разтопеното масло и при непрекъснато бъркане сипваме топлото мляко. Прибавяме яйцата, които сме разбили и разбъркали с натрошеното сирене, както и задушения спанак.

Разбъркваме още веднъж и печем в умерено загрята фурна, докато огретенът хване коричка.

Автор: Мирослава Георгиева

Представяме Ви:

Мед от глухарчета

Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...

Домашни луканки

Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...

Зелен фасул – фрикасе

Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...

Хайвер от тиквички

Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...

Начало