Продукти:
• 1 кг спанак
• 2-3 главички лук
• 150 г сирене
• 60 г краве масло
• 5-6 с.л. олио
• 2-3 с.л. брашно
• 3 яйца
• 300 мл прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме почистения и измит спанак на ивички и го задушаваме заедно със ситно нарязания лук в олиото и малко вода. Щом поомекне, посоляваме и отстраняваме от огъня.
Запържваме брашното в разтопеното масло и при непрекъснато бъркане сипваме топлото мляко. Прибавяме яйцата, които сме разбили и разбъркали с натрошеното сирене, както и задушения спанак.
Разбъркваме още веднъж и печем в умерено загрята фурна, докато огретенът хване коричка.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Чушки със сирене и картофи