Продукти:
• 1 кг диви круши
• 1 кг ябълки
• 2 кг боровинки
За саламурата:
• 1 1/2 ч.ч. оцет (6%)
• 6 ч.ч. вода
• 10 карамфилчета
• 1-2 пръчки канела
• 1 ч.ч. сол
Начин на приготвяне:
Измиваме плодовете, нарязваме ги на четвъртинки и ги изчистваме от семената, без да ги белим. Нареждаме ги в буркани и ги заливаме с вряла саламура, приготвена от изброените продукти.
Претакаме туршията през 2-3 дни в продължение на 2 седмици. Съхраняваме я на хладно и проветриво място.
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Салата - туршия