Продукти:
• 2 кг мерлуза или океанска скумрия
• 1 кг картофи
• 1 непълна ч. ч. олио
• 3-4 глави лук
• 2 яйца
• 100 г кашкавал
• 5 с. л. брашно
• 2-3 с.л. доматен сок
• 1 с. л. червен пипер
• 1 връзка магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме добре измитата риба и я смиламе в машинката за месо. Към каймата прибавяме последователно ситно нарязания и задушен лук, брашното, разбитите яйца, червения пипер, наситнения магданоз и доматения сок. Посоляваме и объркваме добре.
Обелените картофи издълбаваме с чаена лъжичка и изпържваме леко от всички страни в загрятото олио. Изваждаме ги, оставяме да изстинат и пълним със сместа. Нареждаме ги в намаслена тава и поръсваме с едро настърган кашкавал. Печем в сгорещена фурна 15-20 минути.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Рибено рагу