Продукти:
• 500 г кайма
• 1,5 кг тиквички
• 2 глави лук
• 2-3 с.л. олио
• 2 с.л. брашно
• 2 яйца
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.л. вегета
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
В сгорещеното олио запържваме ситно нарязания лук, прибавяме каймата, посоляваме и поръсваме с черен пипер. При постоянно бъркане пържим сместа 8-10 минути. Обелваме, нарязваме на кръгчета и изпържваме тиквичките.
В тавичка подреждаме половината тиквички, отгоре каймата, а най-отгоре - останалите тиквички.
Разбъркваме брашното с млякото, добавяме яйцата и вегетата и заливаме мусаката. Запичаме я в гореща фурна, докато се образува коричка.
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Мусака от агнешки котлети и ориз