Продукти:
• 500 г кайма
• 1,5 кг тиквички
• 2 глави лук
• 2-3 с.л. олио
• 2 с.л. брашно
• 2 яйца
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.л. вегета
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
В сгорещеното олио запържваме ситно нарязания лук, прибавяме каймата, посоляваме и поръсваме с черен пипер. При постоянно бъркане пържим сместа 8-10 минути. Обелваме, нарязваме на кръгчета и изпържваме тиквичките.
В тавичка подреждаме половината тиквички, отгоре каймата, а най-отгоре - останалите тиквички.
Разбъркваме брашното с млякото, добавяме яйцата и вегетата и заливаме мусаката. Запичаме я в гореща фурна, докато се образува коричка.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Ориенталски гювечета