Продукти:
• 600 г свинско месо
• 2 глави лук
• 3-4 стръка праз
• 2-3 листа от целина
• 2 яйца
• 1 кофичка сметана
• 2-3 с.л. мас или олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Смиламе месото с лука и целината. В мазнината задушаваме каймата, като бъркаме непрекъснато. Прибавяме ситно нарязания праз, поръсваме с черен пипер и продължаваме да задушаваме на тих огън в похлупен съд, докато омекне празът.
Изсипваме сместа в тавичка. Смесваме разбитите яйца със сметаната и заливаме мусаката. Запичаме я в умерена фурна.
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Зеленчуци с телешко в гърне