Продукти:
• 750 г кайма
• 1 и 1/2 филии сух хляб
• 300 мл прясно мляко
• 3 глави лук
• 4-5 с.л. олио
• 5 яйца
• 2 с.л. счукани бадеми (фъстъци)
• сокът от 1 и 1/2 лимон
• сол
Начин на приготвяне:
Накисваме хляба в част от млякото, а ситно нарязания лук запържваме в 3-4 с.л. мазнина. Смесваме каймата с накиснатия и отцеден хляб, запържения лук, счуканите бадеми, лимоновия сок и 2 разбити яйца. Посоляваме на вкус и омесваме много добре.
Разстиламе сместа в намаслена тавичка и заливаме с останалите яйца, разбити с прясното мляко и малко сол. Печем ястието в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Мусака със зрял боб