Продукти:
• 200 г брашно
• 50 г краве масло
• 1 яйце
• сол
За плънката:
• 200 г говеждо месо
• 100 г бъбречета
• 200 г картофи
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
От брашното, маслото, маста, малко вода и сол на вкус размесваме твърдо тесто. Разточваме от тестото дебела кора и я оставяме да престои на хладно около половин час.
Нарязваме почистеното и измито месо и добре изкиснатите бъбречета на кубчета със страна около 1 см. По същия начин нарязваме и картофите. Смесваме всичко, посоляваме, поръсваме с черен пипер и разбъркваме.
Изрязваме от тестената кора 4 кръгчета. Разпределяме плънката върху кръгчетата, загъваме ги и много добре прищипваме краищата.
Намазваме така приготвените кифлички с разбитото яйце и ги печем отначало 15 мин в много гореща фурна, а след това още 40 мин в слаба фурна.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка коп...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар...
Сусамени кравайчета