Продукти:
• 200 г брашно
• 50 г краве масло
• 1 яйце
• сол
За плънката:
• 200 г говеждо месо
• 100 г бъбречета
• 200 г картофи
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
От брашното, маслото, маста, малко вода и сол на вкус размесваме твърдо тесто. Разточваме от тестото дебела кора и я оставяме да престои на хладно около половин час.
Нарязваме почистеното и измито месо и добре изкиснатите бъбречета на кубчета със страна около 1 см. По същия начин нарязваме и картофите. Смесваме всичко, посоляваме, поръсваме с черен пипер и разбъркваме.
Изрязваме от тестената кора 4 кръгчета. Разпределяме плънката върху кръгчетата, загъваме ги и много добре прищипваме краищата.
Намазваме така приготвените кифлички с разбитото яйце и ги печем отначало 15 мин в много гореща фурна, а след това още 40 мин в слаба фурна.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Кифлички с халва и сусамено семе