Кулинарни рецепти » Пилешки шнцел с доматена салца

 Пилешки шнцел с доматена салца

Продукти:

• 400 г пилешко филе
• 1 ч.л. горчица
• 1 с.л. соев сос
• 1 с.л. мед
• 2 с.л. брашно
• 2 яйца
• 3 с.л. галета
• олио за пържене

За салцата:

• 150 г чери домати
• 100 г царевица
• 50 г лук
• 3-4 стръка магданоз
• сокът от 1 лимон
• бял пипер и сол

Начин на приготвяне:

Смесваме в купа горчицата, соевия сос и меда. Овкусяваме филетата с тази марината и ги овалваме в последователно в брашното, разбитите яйца и галетата. Изпържваме ги и отцеждаме от мазнината върху хартия.

Приготвяме салца от нарязаните на четвъртинки домати и наситнения лук. Смесваме ги и добавяме царевицата, лимоновия сок, наситнения магданоз, сол и черен пипер. Разбъркваме всичко добре.

В подходяща чиния изсипваме кръг от салцата, а в средата слагаме пилешкото филе.

Автор: Петко Георгиев

Представяме Ви:

Олио с печен чесън

Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...

Зимен миш-маш

Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...

Люти чушки по селски

Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...

Пилешка каша с гъби

Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...

Начало