Продукти:
• 4 парчета шунка
• 100 мл бренди
• 2 малки ябълки
• сокът от 1 лимон
• сос Уорчестър
• 30 г краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Поръсваме шунката с черен пипер, заливаме с брендито, смесено с лимоновия сок и оставяме да престои 15-20 мин. Обелваме ябълките и ги нарязваме на кръгчета.
Слагаме върху шунката парченца от маслото, нареждаме отгоре ябълките и печем под грила, докато се образува коричка. Преди поднасяне подправяме със сос Уорчестър.
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Суфле със зелен грах